欢迎光临惠安墓园网站!

惠安墓园服务热线:0752-3618555

中元节、盂兰盆节各地都有什么饮食习俗


Release time:

2018/07/19

中元节,与清明、重阳类似,每年这一天很多地方都会举办祭祖活动,缅怀先人祖先,祈求平安。中元节起源于中国传统的道教,将农历的一月十五、七月十五和十月十五定义为上元、中元和下元。中元节会设立道场祭奠逝者,教导人们尊崇孝道。有些人也会将中元节称为盂兰盆节,其实这是有些不准确的。盂兰盆节是佛教的节日,只是日期与中元节的日期相同。盂兰盆节源自释迦摩尼的弟子目连与十方僧众超度忘母,体现了佛教普渡众生之心。中元

中元节,与清明、重阳类似,每年这一天很多地方都会举办祭祖活动,缅怀先人祖先,祈求平安。中元节起源于中国传统的道教,将农历的一月十五、七月十五和十月十五定义为上元、中元和下元。中元节会设立道场祭奠逝者,教导人们尊崇孝道。

有些人也会将中元节称为盂兰盆节,其实这是有些不准确的。盂兰盆节是佛教的节日,只是日期与中元节的日期相同。盂兰盆节源自释迦摩尼的弟子目连与十方僧众超度忘母,体现了佛教普渡众生之心。

中元节在民间也称鬼节,人们在这一天在水中放花灯、焚香祭祖,表达对逝者的哀思。同时在这一天,人们在吃食方面也有一定的讲究。

盂兰盆节

五果

食五果的习俗来自于盂兰盆节。据传当时释迦摩尼弟子看到去世的母亲在地府受罪,于是用钵盛饭送给母亲,但饭刚送到他母亲手中,还没入口便化为灰烬。佛祖说他母亲罪孽深重,需要十方僧众在七月十五日敬设盛大的盂兰盆供,以百味五果供养十方众僧,依靠他们的力量,才能救出他母亲。目连照做,果然应验。

五果分别为核果,如枣、杏、桃、李、葡萄等有核类水果;肤果︰如瓜、梨、苹果、桑椹等果皮可食用类水果;壳果,如胡桃、椰子、山竹等有硬壳类水果;桧果,如松子、苏荏、柏仁、荔枝、板栗等粗糠皮类的果实;角果︰如菱角、大豆、小豆等有角的水果。早秋也是水果成熟的季节,多吃一些水果可以补充营养,提高免疫力。

吃粥

中元节也称为小秋,是农作物丰收的日子,有些地区会用新打出的米向祖先报告秋成。然后用这些新米煮粥来喝,感恩大自然和土地,祈祷明年五谷丰登。另外,入秋之后多喝一点粥,养胃健脾、滋阴养肺。粥内放一些百合、红薯,对健康更有好处。

石榴

广东部分地区会在中元节给小孩子买石榴吃。传说古时中元节鬼魅横行,钟馗捉鬼时耳边会戴一朵石榴花,同时石榴子像朱砂也是驱鬼圣物,所以吃石榴有趋吉避凶的寓意。石榴秋季成熟,其果实营养丰富,维生素C含量非常高,很适合秋天食用。

粽子

两广、福建的一些地区会在中元节吃粽子,因为“粽”与“宗”同音,在中元节有怀念祖宗,保佑后代光宗耀祖的意思。一般当天吃的粽子是糯米猪肉做馅儿,还可以在里面加上一颗煮好的鹌鹑蛋,咸香可口。

糍粑

因为中元节与清明节的风俗类似,所以在贵州及广东等地,也会在中元节做清明祭祖时的糍粑来吃,以此来祭奠先人。这个糍粑与平时的还有一些不同,有些类似于青团,将糯米碾成粉,兑上鼠曲草汁,染成绿色,团成扁圆状,在里面包上糖、芝麻、花生等作为馅料,然后下面垫上粽叶,上锅蒸熟。

花馍

山西部分地区会在中元节吃花馍。花馍也很有讲究,根据家里的人员的辈分不同,蒸的花馍的形状也会有所区别。长辈给小辈的花馍要做成平的,称为面羊,取羊羔跪乳之一,希望小辈不要忘记父母的养育之恩。

盂兰盆节

椿香叶

云南黎族会在中元节当天吃素来缅怀先祖,并且会吃一种叫椿香的植物叶子做的食物,据说椿香叶子可以辟邪,保证中元节远离鬼魂。

素面

盂兰盆节在日本算是很重要的节日,在这段时间会放假,人们之间会串门并互赠礼品以示对方的帮助之情。一般礼物会包括素面、果汁等。

流水席

盂兰盆节在香港是很重要的节日,香港的盂兰胜会甚至还进行了申遗。盂兰胜会举办盛大的祭祀活动,包括很多宗教仪式,人们祈福祭祖,离乡的人也会在当天回来与家人团聚。晚上人们聚在一起吃以烧味为主的类似流水席的“天席”。新加坡也会有类似的活动和安排。

 

keywords

惠州市惠安墓园服务有限公司

——
墓园地址:惠州市惠城区马安镇求水岭仙安湖风景区内
(广汕路平潭路段)
电话:0752-3618555 / 3618777 3618222
传真:0752-3618000
邮箱:ha@cncemetery.cn
网址:www.cncemetery.cn 

香港聯繫方式
——

電話:(852)-24792131
傳真:(852)24792133
地址:九龍尖東科學館道14號新文華中心A座5字樓15室
郵箱:contact@cncemetery.cn
網址:www.cncemetery.cn

 

图片名称

手机扫一扫

Copyright © 惠州市惠安墓园服务有限公司 All rights reserved